خمیر مایه دکتر اوتکر Dr.Oetker - بسته 3 تایی 10 گرمی
Dr. Oetker 3lü Maya Instant
3x10gr
محصولی از برند دکتر اوتکر
ساخت ترکیه
خمیر مایه در پخت نان و کیک کاربرد دارد که باعث افزایش حجم خمیر و ایجاد بافت پوک و نرم در نان میشود
خمیر مایه (مخمر نانوایی) دکتر اوتکر، عامل ورآوردی قوی و مطمئن برای پخت نان های زودورز، حجیم و بسیار خوش عطر است. با این محصول، نان خانگی شما همچون نانوایی ها پوک و ایده آل می شود.
این مخمر فعال و باکیفیت، با تولید گاز دی اکسید کربن، باعث ورآمدن عالی خمیر و ایجاد بافت پوک و اسفنجی در نان میشود.
طرز استفاده خمیر مایه دکتر اوتکر
برای فعال کردن موفق خمیر مایه و پخت نانی عالی، این مراحل را دنبال کنید :
۱. مرحله فعال سازی (حیاتی):
مقداری آب ولرم (نه داغ) حدود ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد آماده کنید. دمای بالاتر باعث از بین رفتن مخمر میشود.
خمیر مایه را همراه با یک قاشق کوچک شکر در آب ولرم حل کنید و به آرامی هم بزنید.
اجازه دهید این مخلوط به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در جای گرمی استراحت کند. وقتی روی آن کف تشکیل شد، یعنی خمیر مایه با موفقیت فعال شده است.
۲. مرحله مخلوط کردن:
مخلوط فعال شده را به آرد اضافه کنید و سایر مراحل تهیه خمیر نان را طبق دستورالعمل خود ادامه دهید.
۳. استراحت دادن به خمیر (تخمیر):
خمیر آماده شده را در ظرفی چرب شده قرار داده و روی آن را بپوشانید.
ظرف را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در جای گرم و بدون گردش هوا قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
* برای تست، با انگشت روی خمیر فرورفتگی ایجاد کنید؛ اگر جای آن باقی ماند، خمیر به خوبی ورآمده است.
این محصول در بسته های 3 تایی 10 گرمی عرضه میشود.
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
تمامی محصولات غذایی این وب سایت طبق سفارش در لحظه تامین میشوند و اعتبار تاریخ انقضای محصولات تضمین شده است.